Rannikolla puhaltavat uudet, innostavat tuulet. Hellnäs Boathouse siirtyy uuteen aikakauteen, kun meillä on kunnia esitellä tiimimme uusimmat tähdet: ravintolapäällikkö Britti Widd ja keittiöpäällikkö Santeri Kuusisto.
Hellnäs Boathousessa pyrimme yhdistämään meren rauhan ja maailmanluokan makunautinnot. Viedäksemme tämän konseptin uudelle tasolle, olemme rekrytoineet kaksi kokenutta ammattilaista, jotka jakavat intohimomme laatuun, paikallisiin raaka-aineisiin ja ensiluokkaiseen palveluun.
Britti Widd – Vieraanvaraisuutta suurella sydämellä
Uutena ravintolapäällikkönämme Britti Widd aloittaa selkeällä visiolla: jokaisen käynnin Boathousessa tulee olla henkilökohtainen ja ikimuistoinen. Brittillä on vankka tausta ravintola-alalta ja tarkka silmä yksityiskohdille. Hän varmistaa, että salin tunnelma on aina kohdillaan ja vieraat viihtyvät.
”Hellnäs Boathouse on ainutlaatuinen paikka. Tavoitteeni on luoda ympäristö, jossa vieraat voivat rentoutua ja nauttia täydellisestä harmoniasta ruoan, juoman ja upean maiseman välillä”, Britti tervehtii.
Santeri Kuusisto – Gastronomiaa rannikon inspiroimana
Keittiön puolella tahtipuikkoa heiluttaa nyt keittiöpäällikkö Santeri Kuusisto. Santeri tunnetaan kyvystään jalostaa pohjoismaisia raaka-aineita modernein tekniikoin. Hänen ruoanlaittoaan leimaavat puhtaat maut, kauniit esillepanot ja suuri kunnioitus sesongin tuotteita kohtaan.
Santerin johdolla ruokalistamme tulee kunnioittamaan paikallisia tuottajia, mutta mukaan tuodaan uusia ja jännittäviä vivahteita, jotka houkuttelevat vieraita kauempaakin.
