Det blåser friska, spännande vindar ute vid kusten. Hellnäs Boathouse går in i en ny era när vi med stolthet presenterar våra två senaste stjärntillskott: restaurangchef Britti Widd och kökschef Santeri Kuusisto.
På Hellnäs Boathouse strävar vi efter att kombinera havets lugn med smakupplevelser i världsklass. För att ta detta koncept till nästa nivå har vi nu rekryterat två erfarna proffs som delar vår passion för kvalitet, lokala råvaror och förstklassig service.
Britti Widd – Värdskap med fingertoppskänsla
Som vår nya restaurangchef kliver Britti Widd in med en klar vision: varje besök på Boathouse ska kännas personligt och minnesvärt. Med sin gedigna bakgrund inom branschen och ett öga för detaljer, ser Britti till att stämningen i matsalen alltid är på topp.
”Hellnäs Boathouse är en unik plats. Min ambition är att skapa en miljö där gästerna kan koppla av och njuta av total harmoni mellan maten, drycken och den fantastiska utsikten,” hälsar Britti.
Santeri Kuusisto – Gastronomi med hjärta för kusten
I köket har Santeri Kuusisto tagit över taktpinnen som kökschef. Santeri är känd för sin förmåga att förädla nordiska råvaror med moderna tekniker. Hans matlagning kännetecknas av rena smaker, vackra presentationer och en stor respekt för säsongens utbud.
Under Santeris ledning kommer menyn att hylla våra lokala producenter, men med spännande nya inslag som kommer att locka gäster även längre ifrån .
Välkommen ut till oss!
Med Britti och Santeri vid rodret ser vi fram emot en säsong fylld av gastronomiska höjdpunkter, glada skratt och magiska kvällar vid vattnet. Oavsett om du kommer för en lång middag eller något svalkande på terrassen, kan vi lova att du är i trygga händer.
