Boathousen saaristolaisleipää, skagenröra, marinoituja ravunpyrstöja ja sitruunaa.
Boathouse skärgårdsbröd, skagenröra, marinerade kräftor och citron.
Boathouse archipelago bread, skagen, marinated crayfish and lemon.
Puolikypsää savukirjolohta, kesäperunaa, purjoa, fenkolia ja vaahdotettua kalalientä
sekä saaristolaisleipää.
Sous vide forell, sommarpotatis, purjolök, fänkål, fiskskum och skärgårdsbröd.
Semi-cooked rainbow trout, summer potato, leek, fennel, fish foam and archipelago bread.
Riimisuolattua härkää, graavattua keltuaista, omenamajoneesia, versosalaattia.
Rimmad oxe, gravad äggula, äppelaioli och mikrogrön sallad.
Ox, cured egg yolk, apple aioli and microgreen salad.
Yrttisuolassa paahdettua selleriä, tempehiä, marinoitua parsaa ja vadelmakastiketta.
Örtsalt rostad selleri, hallonsås, tempeh och marinerad sparris.
Herbsalt roasted celery, raspberry sauce, tempeh and marinated asparagus.
Härän petit tenderiä, punaviinikastiketta, uunijuureksia sekä ranskalaisia talon
salaisella mausteseoksella ja parmesaanilla höystettynä.
Ox petit tender, rödvinssås, pommes frites med husets kryddmix och parmesan
samt honungsglaserade rotfrukter.
Beef petit tender, red wine sauce, fries with house spice mix, parmesan and
honey root vegetables.
Paneroituja ahvenfileitä, appelsiini-voikastiketta, kesäkasviksia ja perunakrossia.
Panerade aborrfiléer, apelsin-beurre blanc, sommargrönsaker och krossad potatis.
Coated perch fillets, orange beurre blanc, summer vegetables and crushed potatoes.
Pitkään haudutettua Iberico possunposkea, mustaherukkakastiketta, perunamuusia
ja kesän kasviksia.
Långkokt Iberico-griskind, svartvinbärssås, potatismos och sommarens grönsaker.
Slow cooked Iberico pork cheek, blackcurrant sauce, mashed potato and summer vegetables.
Käsin tehty tomaattifalafelpihvi, basilikakreemi, uutta perunaa ja kasviksia.
Hand gjorda tomatfalafelbiffar, basilikakräm, färskpotatis och sommargrönsaker.
Handmade tomato falafel patties, basil créme, new potatoes and summer vegetables.
Raikasta salaattia, marjoja, minttua, vadelmavinaigrette, rapeita kikherneitä ja vesimelonia.
Valintanne mukaan joko kanalla tai Juustoportin Halla-juustolla.
Sallad, hallonvinägrett, mynta, krispiga kikärtor, bär och vattenmelon. Serveras med ert val
av kyckling eller finsk grillost.
Salad, raspberry vinaigrette, mint, crispy chickpeas, berries and watermelon. Served with
your choice of chicken or Finnish grill cheese.
Lähituotetun sämpylän välissä 180g rotuhärän burgerpihvi, suomalainen cheddarjuusto,
tomaattimajoneesia, marinoitua punasipulia ja roomansalaattia. Tarjoillaan talon
parmesanranskalaisten ja ketsupin kera.
Lokalt producerad semla och 180g nötköttsbiff, tomatmajonnäs, finsk cheddarost,
sallad och marinerad rödlök. Serveras med husets parmesanpommes och ketchup.
Locally sourced bun and 180g beef patty, tomato mayonnaise, finnish cheddar cheese,
lettuce and marinated red onion. Served with house parmesan fries and ketchup.
Lähituotettu sämpylä, rapeaa paneroitua kanaa, talon currymajoneesia, roomansalaattia
ja marinoitua punasipulia. Tarjoillaan talon parmesanranskalaisten kanssa ja ketsupin kera.
Lokalt producerad semla, krispig panerad kyckling, husets curry majonnäs och romansallad.
Serveras med husets parmesanpommes och ketchup.
Locally sourced bun, crispy chicken, curry mayonnaise and romaine lettuce.
Served with house parmesan fries and ketchup.
Lakritsipannacotta, vadelmasorbettia sekä mantelipraliinia.
Lakritspannacotta, hallonsorbet och mandelpralin.
Liquorice pannacotta, raspberry sorbet and almond praline.
Pähkinä- inkiväärikakkua, ruskistetulla voilla mastuettua talon
vaniljajäätelöa, suolakinuskia.
Valnöts- och ingefärskaka, brynt smör-vaniljglass och salt karamell.
Walnut ginger cake, browned butter- vanilla ice cream and salted caramel.
Paikallisista mansikoista valmistettu sorbet, biscoffmoussea
ja rapeaa keksimurua.
Sorbet på lokalt odlade jordgubbar, biscoffmousse
och krispiga kexsmulor.
Sorbet from locally sourced strawberries, biscoff mousse
and crispy biscuit.
Nugetteja, ranskalaisia, ketsuppia sekä salaattia.
Nuggets, pommes frites, ketchup och sallad.
Nuggets, fries, ketchup and salad.
Paneroitua ahventa, perunamuusia, kasviksia ja bearnaisemajoneesi.
Panerad abborre, potatismos, grönsaker och bearnaisemajonnäs.
Breaded perch, mashed potatoes, vegetables and béarnaise mayonnaise.
Briossisämpylä,burgerpihvi, ketsuppia ja cheddarjuustoa. Tarjoilaan ranskalaisten,
tomaatin ja kurkun kanssa.
Briochebröd, hamburgarbiff, ketchup och cheddarost. Serveras med pommes frites,
tomat och gurka.
Brioche bun, burger patty, ketchup and cheddar cheese. Served with fries,
tomato and cucumber.